Los mejores libros sobre nutrición
Una de las partes más importantes de mi trayectoria vital ha sido la salud. Espero que los mejores libros sobre nutrición y alimentación sana te convenzan de la importancia de la salud nutricional y de cómo empezar a trabajar en ella.
Ahora puedo decirte que creo de verdad que el camino hacia una figura esbelta (si eso es lo que te gusta, genial), una piel bonita, la ausencia de problemas digestivos y la capacidad atlética empieza con lo que comemos. Olvídate de las dietas de moda y descubre cómo alimentar tu cuerpo a largo plazo.
*Descargo de responsabilidad: No soy un profesional médico y no ofrezco esto como consejo médico. Se trata de mi experiencia personal y animo a todo el mundo a consultar a su médico antes de tomar decisiones sobre su salud. Para ver nuestra política de descargo de responsabilidad completa, haga clic aquí.
Una prima me había regalado un libro para mis no tan saludables Navidades que ella había utilizado para controlar su estrés: The Primal Blueprint (ver más abajo). En algún momento de mis problemas digestivos, me di cuenta de que se basaban en lo que comía. Cambié prácticamente de la noche a la mañana a hacer mi propia granola de frutos secos, comer muchas ensaladas y comer huevos casi todos los días.
¿Qué es la regla de la alimentación 80/20?
La regla 80/20 es una guía para tu dieta diaria: come alimentos nutritivos el 80 por ciento de las veces y toma una ración de tu capricho favorito con el otro 20 por ciento. Para la parte del “80 por ciento” del plan, céntrate en beber mucha agua y comer alimentos nutritivos que incluyan: Cereales integrales. Frutas y verduras.
¿Qué se considera un desayuno saludable?
Para un desayuno más nutritivo, intenta elegir alimentos integrales y no procesados de cada uno de los cinco grupos de alimentos: frutas, verduras, cereales, alimentos proteicos y lácteos. Intenta incluir proteínas de alimentos como yogures (busca variedades con menos azúcar añadido), huevos, frutos secos y semillas o legumbres.
Los mejores libros de nutrición para principiantes
La llamada comida sana suele tener mala fama por ser aburrida, insípida y poco satisfactoria. Pero comer comidas y tentempiés nutritivos no tiene por qué ser una tarea pesada. De hecho, hay formas realmente deliciosas de preparar comidas muy saludables. Desde adoptar una dieta más basada en plantas hasta poner freno a los patrones de pensamiento poco saludables, estos consejos te ayudarán a empezar a comer de forma que te mantengas con energía y buena salud en los años venideros. Aquí no encontrarás dietas rápidas ni diatribas que avergüenzan al cuerpo. En su lugar, estos audiolibros -algunos de los mejores libros de salud que existen- le ayudarán a establecer una mejor relación con la comida y a desarrollar un plan holístico de salud y bienestar. Si siempre ha querido saber más sobre los beneficios de comer bien y cómo hacerlo, no busque más. Estos son algunos de los mejores libros sobre alimentación saludable para empezar.
Los mejores libros de alimentación sana
Asegúrese de que su dieta está en su punto con uno de nuestros libros de cocina saludable. Tanto si busca un libro de dietas, como si se va a hacer vegano o simplemente quiere comer un poco mejor, tenemos los libros de recetas saludables perfectos para usted. Utilice el filtro que aparece a continuación para consultar nuestra colección.
Las 75 recetas de este libro a todo color son fáciles de preparar, sanas y le ahorrarán tiempo, energía y dinero. Y no sacrifican el sabor. Con este libro, podrá cocinar en casa frituras con calidad de restaurante.
Las freidoras de aire son nuevos aparatos de cocina que utilizan aire caliente forzado para freír alimentos sin aceite. Se trata de una gran ayuda para los cocineros caseros que adoran el sabor y la textura de los fritos, pero odian la grasa, las calorías, el desorden y el peligro que conlleva freír los alimentos en una sartén con aceite caliente. Libere el poder de su freidora de aire con este libro de cocina imprescindible.
La comida es nuestra mejor aliada para gozar de buena salud, pero la cuestión de qué comer nunca ha parecido tan complicada. Tim Spector, autor de bestsellers y uno de los 100 científicos más citados, tiene las respuestas en esta guía definitiva y fácil de seguir sobre la nueva ciencia de la buena alimentación.
Texto sobre alimentación sana
Para quienes se sienten derrotados por todas las dietas que existen, este libro, escrito por dos dietistas tituladas, es el mejor punto de partida para acercarse a la nutrición desde una perspectiva antidietas. Nos encanta este libro para aquellos que quieren centrarse en sanar su relación con la comida, mientras honran la nutrición a través de pasos y reflexiones muy específicos.
“Es un libro estupendo para quienes no tengan la mejor relación con la comida y/o hayan experimentado un ciclo frecuente de dietas crónicas”, dice Andrea Mathis, M.A., R.D.N., L.D., dietista titulada en Alabama y autora de The Complete Book of Smoothies. “Este libro se centra en construir una imagen corporal sana, hacer las paces con la comida y aprender a respetar tu cuerpo a cualquier edad, peso o etapa de desarrollo.”
Para los diabéticos insulinodependientes que deseen tomar decisiones saludables y controlar el azúcar en sangre a través de libros de cocina para diabéticos, Planells sugiere Eat What You Love Diabetes Cookbook, de la dietista titulada y educadora certificada en diabetes Lori Zanini, R.D., C.D.E. Los lectores aprenderán información nutricional detallada para tomar decisiones saludables a la hora de elaborar comidas, sin renunciar nunca a los sabores y alimentos que les encantan. Además, este libro es especialmente útil para los que aprenden visualmente, ya que Zanini incluye iconos que muestran qué macronutrientes representan determinados alimentos, lo que hace que el control de la diabetes sea más delicioso y fácil que nunca.