ChefMD® Dr. John La Puma – Qué alimentos (como el chocolate
El chocolate viene en diferentes sabores, pero darse el gusto de consumir el tipo correcto, es la decisión que uno tiene que tomar para obtener los beneficios para la salud. El chocolate con una alta concentración de cacao hace que el chocolate sea más oscuro ayuda a obtener beneficios para la salud.
Incorporar un trozo de chocolate negro a nuestro estilo de vida nos aporta varios beneficios nutricionales en hierro, magnesio, potasio, fósforo y zinc. El chocolate negro también es conocido por sus beneficios para la salud al mejorar el metabolismo y reducir el estrés, disminuir el riesgo de desarrollar enfermedades cardíacas, mejorar el flujo sanguíneo y reducir la presión arterial. Ahora los estudios han encontrado una relación entre el consumo de chocolate negro y la mejora de la depresión.
Un reciente estudio de investigación ha descubierto que comer chocolate negro puede afectar positivamente al estado de ánimo y ayudar a aliviar los síntomas de la depresión. La depresión es un problema de salud mental muy común que afecta a más de 300 millones de personas en todo el mundo, según las estadísticas de la Organización Mundial de la Salud.
El chocolate negro es una poderosa fuente de antioxidantes en el organismo que ayuda a mejorar las propiedades inflamatorias, que se ha demostrado que desempeñan un papel en la aparición de la depresión. La forma en que el chocolate negro ayuda a disminuir la depresión puede verse en sus ingredientes psicoactivos como la feniletilamina y la teobromina-estimulantes, que crean una sensación de euforia y ayudan a reducir los síntomas de fatiga y baja energía en la depresión.
Los 3 mejores alimentos para mejorar el estado de ánimo del Dr. William Li
Los datos proceden de 13.626 adultos (≥20 años) que participaron en la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición entre 2007-08 y 2013-14. El consumo diario de chocolate se obtuvo a partir de dos informes dietéticos de 24 horas. Los síntomas depresivos se evaluaron mediante el Cuestionario de Salud del Paciente (PHQ-9), con puntuaciones ≥10 que indican la presencia de síntomas clínicamente relevantes. Se utilizó una regresión logística multivariable para probar las asociaciones del consumo de chocolate (sin chocolate, chocolate no negro, chocolate negro) y la cantidad de consumo de chocolate (gramos/día, en cuartiles) con los síntomas depresivos clínicamente relevantes. Se excluyeron los adultos con diabetes y los modelos controlaron las covariables sociodemográficas, de estilo de vida, relacionadas con la salud y la dieta.
En general, el 11,1% de la población declaró haber consumido algún tipo de chocolate, y el 1,4% declaró haber consumido chocolate negro. Aunque el consumo de chocolate no negro no se asoció significativamente con síntomas depresivos clínicamente relevantes, se observaron probabilidades significativamente menores de síntomas depresivos clínicamente relevantes (OR = 0,30; IC del 95%: 0,21-0,72) entre los que declararon consumir chocolate negro. Los análisis estratificados por la cantidad de consumo de chocolate mostraron que los participantes que declararon consumir chocolate en el cuartil más alto (104-454 g/día) tenían un 57% menos de probabilidades de padecer síntomas depresivos que los que no declararon consumir chocolate (OR = 0,43; IC del 95%: 0,19-0,96) tras ajustar el consumo de chocolate negro.
Tomar cacao a diario ayuda a estabilizar la presión arterial
Nancy Schimelpfening, MS, es la administradora del grupo de apoyo a la depresión sin ánimo de lucro Depression Sanctuary. Nancy tiene toda una vida de experiencia con la depresión, experimentando de primera mano lo devastadora que puede ser esta enfermedad.
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No es inusual tener antojos de carbohidratos, azúcar y chocolate cuando se está estresado o se trata de una depresión. Los antojos pueden ser la forma en que su cuerpo le hace saber que no está recibiendo algo que necesita, como una vitamina o un mineral específico. Tener ciertos antojos, como los de chocolate u otros dulces, también suele estar relacionado con cómo te sientes emocionalmente.
La investigación ha demostrado que los antojos también pueden ser impulsados por los recuerdos en lugar de las señales corporales. El hecho de consumir sistemáticamente un determinado alimento en un momento determinado crea un vínculo mental; se podría decir que casi “alimenta” el antojo.
Un viaje con la depresión | Madison Goss
Es hora de una dulce noticia. Los chocolates oscuros han vuelto a recibir el visto bueno para eliminar los síntomas de la ansiedad y la depresión. Y en tiempos de incertidumbre como los que corren, un bocado de decadencia puede hacer mucho. Así lo avalan nuevas investigaciones. El consumo habitual de chocolates oscuros puede reducir drásticamente los síntomas depresivos tanto en enfermos crónicos como provisionales, según un estudio publicado recientemente en la revista médica Depression and Anxiety.
No es de extrañar, por tanto, que mientras la demanda de alimentos de primera necesidad se disparaba en los últimos tres meses, la venta de chocolates también lo hiciera, según Amul, la sociedad cooperativa de productos lácteos. Respaldando esta afirmación, otro estudio realizado por el University College de Londres, la Universidad de Calgary (Canadá) y los Servicios de Salud de Alberta (Canadá) establece la supremacía de los chocolates en la prevención de la depresión. El estudio se realizó sobre 13.626 adultos del National Health and Nutrition de Estados Unidos. Los resultados mostraron que los adultos que consumieron chocolate negro durante 24 horas, mostraron muchos menos síntomas depresivos que los que no lo hicieron.