La leche es buena para la ansiedad
Los alimentos fermentados, como el miso, el tempeh, el chucrut y el kimchi, contienen probióticos, las bacterias amistosas que viven en el tracto gastrointestinal y ayudan a defenderse de los patógenos y microbios dañinos. Comer más probióticos puede ayudar a cuidar tu microbioma intestinal, beneficiando potencialmente esa conexión intestino-cerebro.
Las cerezas contienen antioxidantes como la quercetina, que puede ayudar a promover la sensación de calma. Comer más frutas y verduras en general también se ha relacionado con la disminución de los síntomas de ansiedad y depresión y el aumento de los niveles de felicidad. Algunos estudios han demostrado que comer cinco o más raciones al día ayuda a mejorar el estado de ánimo, aunque, según los Centros de Control de Enfermedades, sólo el 10% de los estadounidenses cumplen esa recomendación.
Su perfil de sabor amargo es polarizante para algunos, pero una investigación prometedora podría inclinar la balanza a favor de una golosina frecuente. Un estudio basado en una encuesta de 2019 publicado en la revista Depression & Anxiety sugiere que las personas que comen chocolate negro con regularidad son menos propensas a reportar síntomas depresivos. Si bien se necesita más investigación para confirmar cualquier causalidad debido al tamaño limitado del estudio, agregar una pequeña cantidad en su rutina ciertamente no puede hacer daño.RELACIONADO: 10 de las marcas de chocolate más saludables del mercado
Alimentos para la ansiedad que hay que evitar
Los trastornos de ansiedad son la enfermedad mental más común en Estados Unidos. La tasa de adultos que sufren ansiedad ha aumentado del 11% (uno de cada diez) al 25% (uno de cada cuatro) en los últimos tres años. La tasa de adolescentes de 13 a 18 años con ansiedad es aún mayor, con un 33% (uno de cada tres), según la Asociación Americana de Psiquiatría. Aunque la ansiedad es común, no hay que vivir con sus efectos debilitantes para siempre.
Tener ansiedad -una sensación de miedo o ansiedad desagradable- es una respuesta humana normal a un acontecimiento o encuentro estresante que se aproxima. Pero para muchas personas, la ansiedad es más extrema y persistente. En esos casos, es probable que se trate de un trastorno de ansiedad, especialmente cuando esos sentimientos duran más de seis meses e interfieren en las actividades normales de la vida.
Un trastorno de ansiedad puede afectar a cualquier persona y a cualquier edad, pero las mujeres tienen el doble de probabilidades de ser diagnosticadas. Los síntomas de un trastorno de ansiedad incluyen problemas de concentración, dificultad para conciliar el sueño y experimentar pesadillas, ataques de pánico y respiración rápida, aumento del ritmo cardíaco e inquietud. Según los Institutos Nacionales de Salud Mental, hay cinco tipos principales de trastornos de ansiedad:
Alimentos que reducen la ansiedad rápidamente
La ansiedad es una parte normal de la vida. De vez en cuando, todos nos sentimos nerviosos o preocupados por ciertas situaciones, pero la ansiedad puede ser un problema si interfiere con las actividades diarias o hace que sea difícil disfrutar de la vida. Los trastornos de ansiedad son bastante comunes. De hecho, en Estados Unidos, al menos 40 millones de adultos luchan contra la ansiedad. Aunque este trastorno suele tratarse con terapia y medicamentos, vigilar lo que se come puede ayudar a reducir la ansiedad y el estrés y mejorar el estado de ánimo.
El chocolate, especialmente el chocolate negro, puede mejorar el estado de ánimo y reducir la hormona cortisol, que está relacionada con la ansiedad. El chocolate y el cacao en polvo se elaboran con granos que son una rica fuente de antioxidantes naturales llamados flavonoides.
Llevar una dieta saludable puede ser clave para ayudar a controlar la ansiedad. Las comidas bien equilibradas son importantes para la salud física y mental. Hacer otros cambios en el estilo de vida también puede ayudar a controlar los síntomas:
Dormir lo suficiente, mantenerse físicamente activo y practicar técnicas para reducir la ansiedad, como la meditación y el yoga, también pueden aliviar la ansiedad. Intente mantenerse conectado con sus amigos y familiares. Si su ansiedad es grave o interfiere en sus actividades cotidianas, hable con su médico o con un consejero.
La ansiedad y la comida
Cuando los plazos del trabajo se acumulan y la agenda social está sobrecargada, ¿quién tiene tiempo para planificar un menú de comida? Pero cuando se trata de combatir los niveles de estrés, lo que se come puede ayudar a aliviar la tensión.
Un estudio publicado en 2022 en la revista Journal of Affective Disorders sobre más de 14.500 personas descubrió una relación inversa significativa entre la depresión y un mayor consumo de selenio, zinc y vitaminas del grupo B, incluido el folato. Es decir, se observó menos depresión con una mayor ingesta de estas vitaminas y minerales.
En un estudio de 2014 publicado en Nutrient Journal, los investigadores hicieron que los participantes añadieran medio aguacate a sus almuerzos, reduciendo su deseo de comer más en un 40% durante las tres horas siguientes a la comida del mediodía.
“Debido a su vínculo con el sistema nervioso, se sabe que una cantidad insuficiente de folato desencadena fatiga mental, olvido, confusión e insomnio”, dijo Sass. “Además, varios medicamentos comunes pueden agotar el suministro de folato del cuerpo, incluidos los medicamentos para reducir el colesterol, los antiinflamatorios, los medicamentos para la diabetes y las píldoras anticonceptivas”.