Ansiedad por la dieta
Emily Laurence es una periodista, escritora independiente y entrenadora de salud certificada que vive en Raleigh, Carolina del Norte. Se especializa en escribir sobre salud, estilo de vida, temas de adolescentes y entretenimiento. Emily pasó seis años como editora y escritora en Well+Good, cubriendo todo tipo de temas, desde las tendencias alimentarias hasta temas serios como la crisis de los opioides en Estados Unidos, la violencia con armas de fuego y las mujeres que sufren abusos sexuales en los hospitales.
Probablemente conozcas la conexión entre la comida y la energía, como cuando confías en esa rebanada de pan tostado con mantequilla de cacahuete para ayudarte a hacer ejercicio. Y es posible que hayas reconocido la conexión entre la dieta y el sueño, como cuando te cuesta reprimir un bostezo después de un gran plato de macarrones con queso. Pero la conexión mente-intestino no se detiene ahí: Lo que se come puede contribuir también a la salud mental.
“Entendemos que existe una conexión entre el cerebro y el intestino, y en las dos últimas décadas han surgido pruebas de que lo que comemos influye en nuestro estado de ánimo y en cómo nos sentimos”, dice la doctora Uma Naidoo, psiquiatra especialista en nutrición, chef profesional y autora de This Is Your Brain on Food. Tanto es así, que ahora parece haber un conocimiento cada vez mayor de cómo ciertos alimentos pueden afectar a condiciones específicas de salud mental, como la ansiedad. Por ejemplo, se ha demostrado que los alimentos muy procesados y los que tienen un alto contenido en grasas saturadas exacerban la ansiedad. Mientras tanto, los alimentos ricos en antioxidantes, por ejemplo, se han asociado a niveles más bajos de ansiedad. (
Cómo deshacerse de la ansiedad rápidamente
Según el Instituto Nacional de Salud Mental, los trastornos de ansiedad son la enfermedad mental más común en Estados Unidos. Son 40 millones de adultos -el 18% de la población- que luchan contra la ansiedad. La ansiedad y la depresión suelen ir de la mano, ya que aproximadamente la mitad de las personas con depresión también sufren ansiedad.
Las terapias y los medicamentos específicos pueden ayudar a aliviar la carga de la ansiedad, pero sólo un tercio de las personas que la padecen buscan tratamiento. En mi consulta, parte de lo que comento al explicar las opciones de tratamiento es el importante papel de la dieta para ayudar a controlar la ansiedad.
Además de las pautas saludables como llevar una dieta equilibrada, beber suficiente agua para mantenerse hidratado y limitar o evitar el alcohol y la cafeína, hay muchas otras consideraciones dietéticas que pueden ayudar a aliviar la ansiedad. Por ejemplo, los hidratos de carbono complejos se metabolizan más lentamente y, por tanto, ayudan a mantener un nivel de azúcar en sangre más uniforme, lo que genera una sensación de mayor calma.
Una dieta rica en cereales integrales, verduras y frutas es una opción más saludable que comer muchos carbohidratos simples que se encuentran en los alimentos procesados. El momento de comer también es importante. No te saltes las comidas. Hacerlo puede provocar bajadas de azúcar en la sangre que le hagan sentirse nervioso, lo que puede empeorar la ansiedad subyacente.
Formas de aliviar la ansiedad
¿Te sientes abrumado por la ansiedad? Tanto si los cambios recientes en la vida la han provocado como si es algo con lo que lleva luchando un tiempo, puede ser un reto saber cómo controlar su ansiedad. Estos nueve consejos pueden ayudarte a empezar.
Los estados de ánimo no se crean sólo en la mente, sino en colaboración con el cuerpo. Pregunte a cualquiera que haya comido helado para animarse y le dirá que es cierto. Lo que alimentamos al cuerpo puede tener un enorme impacto en cómo nos sentimos.
La depresión es un trastorno complejo, una condición desencadenada por influencias bioquímicas, ambientales y psicológicas. Aunque los pacientes diagnosticados de trastorno bipolar suelen sufrir ataques de depresión, su estado es mucho más complejo.
Cuando los padres sospechan que su hijo padece un trastorno por déficit de atención e hiperactividad (TDAH) o ya se ha hecho un diagnóstico, introducir cambios en la dieta del niño, por ejemplo, podría tener efectos positivos significativos.
¿La forma en que alguien se comunica con usted le hace cuestionar su realidad? Entonces, tal vez le estén dando luz de gas. Cuando entiendas qué es el gaslighting, podrás identificar si eres su víctima y mejorar tu vida.
Alivio de la ansiedad
Los alimentos fermentados, como el miso, el tempeh, el chucrut y el kimchi, contienen probióticos, las bacterias amistosas que viven en el tracto gastrointestinal y ayudan a defenderse de los patógenos y microbios dañinos. Comer más probióticos puede ayudar a cuidar tu microbioma intestinal, beneficiando potencialmente esa conexión intestino-cerebro.
Las cerezas contienen antioxidantes como la quercetina, que puede ayudar a promover la sensación de calma. Comer más frutas y verduras en general también se ha relacionado con la disminución de los síntomas de ansiedad y depresión y el aumento de los niveles de felicidad. Algunos estudios han demostrado que comer cinco o más raciones al día ayuda a mejorar el estado de ánimo, aunque, según los Centros de Control de Enfermedades, sólo el 10% de los estadounidenses cumplen esa recomendación.
Su perfil de sabor amargo es polarizante para algunos, pero una investigación prometedora podría inclinar la balanza a favor de una golosina frecuente. Un estudio basado en una encuesta de 2019 publicado en la revista Depression & Anxiety sugiere que las personas que comen chocolate negro con regularidad son menos propensas a reportar síntomas depresivos. Si bien se necesita más investigación para confirmar cualquier causalidad debido al tamaño limitado del estudio, agregar una pequeña cantidad en su rutina ciertamente no puede hacer daño.RELACIONADO: 10 de las marcas de chocolate más saludables del mercado