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Ansiedad por comer como controlarla

octubre 7, 2022

Por qué comer calma la ansiedad

¿Alguna vez has tenido ganas de comer un trozo de tarta de chocolate o una bolsa de patatas fritas después de un día estresante en el trabajo? Si es así, no es el único. Los estudios demuestran que los acontecimientos estresantes activan los sistemas asociados al metabolismo, la cognición y la recompensa.

¿Qué significa esto para su cintura? Significa que la barra de caramelo que busca después de un evento estresante (o una serie de eventos estresantes) puede ser impulsada por una combinación de factores fisiológicos y psicológicos.

Los estudios demuestran que las mujeres con altos niveles de estrés crónico tienden a comer por motivos emocionales. Además de las respuestas psicológicas al estrés, también puede haber respuestas fisiológicas. Durante un acontecimiento estresante, el cuerpo libera cortisol, una hormona que ayuda al organismo a protegerse. Sin embargo, si los niveles de cortisol son elevados durante un periodo de tiempo prolongado, como en el caso de estresores repetidos y constantes, esto puede conducir a un mayor consumo de alimentos, al almacenamiento de grasa y al aumento de peso.

Según un estudio del Departamento de Psiquiatría y Ciencias del Comportamiento de la Universidad Johns Hopkins, el tiempo puede desempeñar un papel en las respuestas hormonales del apetito y del intestino a los desafíos de la comida y el estrés. (Un desafío se utiliza en los estudios de investigación para ver cómo reaccionan las personas a diferentes alimentos o factores de estrés). Este estudio demostró que “la tarde/noche puede ser un período de alto riesgo para comer en exceso, en particular cuando se combina con la exposición al estrés, y para aquellos con atracones”. Esto significa que el viaje de vuelta a casa o la cena pueden ser periodos de tiempo en los que es más probable que comas más de lo que deberías.

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Medicación contra la ansiedad

Brandi Jones MSN-Ed, RN-BC es una enfermera titulada y propietaria de Brandi Jones LLC, donde escribe blogs sobre salud y bienestar, artículos y educación. Vive con su marido y su springer spaniel y le gusta acampar y explotar su creatividad en su tiempo libre.

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Las personas con ansiedad por la comida se preocupan por las consecuencias de los alimentos o los tipos de alimentos en su cuerpo, lo que les lleva a evitarlos. Sus preocupaciones pueden referirse al exceso de calorías, a ser juzgados o a ganar peso. Algunas personas con ansiedad por la comida pueden tener miedo a la textura, a las reacciones alérgicas o a atragantarse. Cuando esta preocupación afecta a la vida cotidiana o interfiere en la calidad de vida, puede ser limitante o peligrosa.

Independientemente de la causa principal, las personas con ansiedad por la comida se ponen tensas cuando piensan o deciden qué comer. Esto crea una reacción fisiológica llamada reacción de “lucha o huida”. Provoca síntomas como:

Cómo detener los atracones de ansiedad

Cuando estás estresado, comer puede parecer lo más adecuado para calmar tus emociones, ya sea que sientas aburrimiento, soledad, depresión o incluso ansiedad. El problema es que es difícil dejar de comer por estrés y eso puede llevar a comer en exceso. Si está tratando de mantener su peso, comer por estrés lo hace más difícil.

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Pero comer para calmar el estrés -en lugar de tener hambre- no es una estrategia ganadora. Tanto si padeces un trastorno de ansiedad como si te enfrentas a un estrés continuo en tu vida, unos sencillos consejos pueden ayudarte a controlar el consumo de alimentos por estrés.

No son las zanahorias y el brócoli lo que la gente tiende a comer cuando está estresada, sino cualquier cosa llena de azúcar o grasa. Es probable que no te excedas con algo como la pechuga de pollo a la parrilla, dice Majumdar.

Las opciones azucaradas y llenas de grasa pueden adormecer las emociones, pero también elevan el nivel de azúcar en sangre antes de devolverlo a las trincheras. Entonces puedes volver a sentir hambre y estarás en curso de colisión con más comida por estrés.

Dado que los tentempiés como las galletas pueden ser un factor desencadenante para algunas personas, lo que les lleva a devorar una caja entera, le gusta orientar a la gente hacia fuentes de carbohidratos como las bayas y el melón. Acompáñalos con huevos duros, yogur griego bajo en grasa o queso cottage para obtener proteínas, dijo Majumdar.

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Para algunos, la palabra “dieta” es suficiente para desencadenar la ansiedad, el miedo al fracaso y las visiones nostálgicas de la salsa de queso y los donuts rellenos de Nutella que se supone que no se pueden comer mientras se está a dieta. E incluso si no eres de los que dicen estar a dieta, es probable que hayas intentado vigilar lo que comes o reducir el azúcar antes, y que hayas sentido una punzada de arrepentimiento después de haber bajado por el subidón de comer un trozo de la tarta de cumpleaños de otro compañero de trabajo. Ese patrón insano de culpabilidad es lo que Melissa Hartwig, cocreadora del programa Whole30, quiere ayudarle a superar en su libro Food Freedom Forever: Dejar de lado los malos hábitos, la culpa y la ansiedad en torno a la comida.

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La cuestión es la siguiente: deberías ser capaz de comer un donut de vez en cuando y amar cada uno de los bocados sin avergonzarte después. Es estupendo tener objetivos de pérdida de peso y esperanzas de estar más sano, pero la salud mental es tan importante como la física, así que encontrar la paz con tus hábitos alimenticios es clave para el éxito a largo plazo. En Food Freedom Forever, Hartwig explica exactamente cómo restablecer tus hábitos alimentarios y recuperar el control de tus elecciones de comida en el proceso. Aquí tienes 6 de sus trucos que puedes utilizar para dejar de estresarte por todo lo que comes y empezar a disfrutarlo.

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