Directrices nutricionales para guarderías
Una alimentación sana es necesaria para un desarrollo saludable. Por eso es tan importante ofrecer a los niños opciones alimentarias sanas, que nutran su cuerpo y estimulen el desarrollo de su cerebro. Las preferencias alimentarias empiezan a desarrollarse en la infancia. La primera infancia es también un momento crítico para aprender a reconocer y responder a las señales del hambre. Los niños adquieren hábitos alimentarios para toda la vida en función del tipo de alimentos que se les sirven cuando son pequeños. Pero no se trata sólo de los alimentos que se les sirven: los hábitos alimentarios saludables se ven influidos por toda la experiencia de la comida, así como por otras actividades de aprendizaje relacionadas con los alimentos, como la jardinería y las pruebas de sabor.
Como proveedor de servicios de guardería, usted colabora con los niños para fomentar sus hábitos alimentarios saludables. Cree una rutina y ofrezca opciones nutritivas. Haga que los niños huelan, prueben y sientan los alimentos. Diviértase enseñándoles de dónde proceden los alimentos. Haga una excursión al mercado de agricultores local o elija su propia granja. Cultiven un huerto y cocinen juntos.
¿Qué es el Proyecto de comida sana?
El Proyecto de Política Alimentaria Saludable (Healthy Food Policy Project, HFPP) identifica y eleva las leyes locales que pretenden promover el acceso a alimentos sanos contribuyendo al mismo tiempo a la solidez de las economías locales, la mejora del medio ambiente y la equidad sanitaria, con especial atención a los grupos socialmente desfavorecidos y marginados.
¿Por qué es importante una alimentación sana en la primera infancia?
Una alimentación sana es esencial para la buena salud, el crecimiento y el desarrollo de su hijo. Una alimentación sana en la infancia significa que tendrán menos posibilidades de desarrollar enfermedades crónicas como cardiopatías, diabetes de tipo 2, obesidad y algunos tipos de cáncer. También significa que se sentirán mejor y disfrutarán más de la vida.
Ideas para juegos de rol sobre alimentación sana
Una buena alimentación es esencial para que los niños en edad preescolar crezcan sanos y evitar la obesidad. Los padres pueden ofrecer a los niños los alimentos que necesitan y ayudarles a desarrollar buenos hábitos alimentarios. He aquí algunas ideas para ayudar a los niños a comer bien.
La cantidad de comida que necesita tu hijo depende de su edad, tamaño y nivel de actividad. Muchos niños comen más unos días que otros. Puede obtener más información sobre las cantidades diarias recomendadas para su hijo en MyPlate.gov y HealthyChildren.org. No se debe presionar a los niños para que coman más de lo que desean. Cuando planifique las comidas y los tentempiés del día para su hijo, tenga en cuenta los siguientes grupos de alimentos:
La mejor forma de fomentar una alimentación sana es dando buen ejemplo. Puede ofrecer alimentos frescos para evitar los conservantes y la sal, el azúcar y la grasa añadidos que suelen encontrarse en los alimentos procesados. También puedes planificar que la familia coma junta en casa siempre que sea posible. Aquí tienes más ideas:
Cómo dar ejemplo de alimentación sana en la guardería
La serie de informes “Instantáneas” presenta los resultados preliminares del estudio sobre la Educación de la Primera Infancia (ECE). El estudio ECE se inició para evaluar el Proyecto de Educación de la Primera Infancia en la RDP Lao y ofrece un panorama completo de los entornos en los que crecen los niños en el norte de la RDP Lao, y cómo esto influye en el desarrollo temprano de los niños.
Esta instantánea describe la información demográfica de referencia de los 7.520 niños de 2 a 5 años y sus familias en 5 provincias, 14 distritos y 376 aldeas del norte de la RDP Lao, incluido su modo de vida.
Beneficios de una alimentación sana en la primera infancia
Una alimentación sana es vital para apoyar el rápido crecimiento y desarrollo que experimentan los niños en la primera infancia. Una buena alimentación no sólo favorece el crecimiento y desarrollo adecuados de los niños durante sus primeros años, sino que también puede influir en su comportamiento y bienestar.
La educación, el apoyo y el acceso a alimentos sanos, junto con la actividad física, garantizan a los niños el mejor comienzo en la vida. En la actualidad, Nutrition Australia informa de que sólo el 5% de los niños australianos cumple las directrices recomendadas de cinco raciones diarias de verdura.
Del 11 al 17 de octubre se celebra la Semana de la Nutrición, cuyo objetivo es concienciar sobre la relación entre una alimentación sana y una buena salud. Qué mejor oportunidad para echar un nuevo vistazo a cómo la educación de la primera infancia puede apoyar la formación de una alimentación sana y su impacto en el bienestar de los niños.
La Norma Nacional de Calidad exige que los servicios de educación infantil promuevan activamente una alimentación sana. Esto incluye a los servicios que no proporcionan alimentos o bebidas: todos los proveedores deben preparar, servir, fomentar y/o celebrar alimentos que sean nutritivos para ayudar a los niños pequeños a empezar a establecer pautas de alimentación sana.