Comida sana para todos los días
Pero dondequiera y comoquiera que te abastezcas de tu sustento, sospechamos que estás en el mercado de ingredientes que optimizarán tu salud física y mental, sin costar la tierra (o, ya sabes, costando la tierra).
Si llevas un tiempo por aquí, puede que pienses que ya has pasado por eso y tienes la camiseta de Huel, sobre todo porque todos los que compran por primera vez reciben una gratis. Pero la Black Edition de la marca de culto de “alimentación completa” es la nueva favorita de Claire Sanderson, redactora jefe de Women’s Health.
Elaborada con una mezcla vegetal sostenible que incluye tapioca, guisantes, arroz, coco, girasol y linaza, su producción requiere 1.000 veces menos agua gramo a gramo que la proteína animal de muchas proteínas en polvo. Por cierto, si no te apetece sustituir una comida entera, prueba a añadir media ración a un batido para repostar después del entrenamiento con más microgramos que de costumbre.
Las patatas fritas de plátano de Sunmo son una alternativa más sabrosa a las patatas normales y no contienen nada más que plátano y aceite de girasol. Similar a la patata en carbohidratos y calorías, el plátano supera a la humilde patata en lo que se refiere a ciertos micronutrientes, como la vitamina A y el selenio, responsables de la salud de la vista y la tiroides (entre otras cosas), respectivamente.
Lista de alimentos saludables
Si buscas ingredientes que aporten un gran valor nutritivo a tus recetas, estás en el lugar adecuado. Estas selecciones son muy beneficiosas para la salud, y hemos incluido todo el bien que le hacen a tu cuerpo cuando las comes, ya sea porque están repletas de fibra, vitaminas, antioxidantes o cualquier otra de esas cosas maravillosas. Además, los hemos emparejado con algunas recetas que realzan sus mejores cualidades gustativas, ¡para que puedas comer de forma nutritiva y deliciosa! Vaya al supermercado, luego a la cocina y no dude en agradecérnoslo después.
Las setas están llenas de beneficios nutricionales y pueden sustituir perfectamente a la carne en los platos vegetarianos por su sabor complejo y sabroso y su textura firme. Además, las setas son la única fuente vegetal de vitamina D (un nutriente del que muchos de nosotros somos deficientes) y uno de los únicos tipos de productos ampliamente disponibles que contienen cantidades significativas de selenio. Este último, según WebMD, ayuda a prevenir el daño celular. También se cree que muchas variedades tienen propiedades inmunológicas y anticancerígenas.Receta: Champiñones con mantequilla de ajo
Tendencias en alimentación sana
Parece que cada día nos despertamos con un nuevo “superalimento” que te cambiará la vida. Con la abundancia de información disponible, ¿cómo saber qué es realmente bueno para ti? Éstos son los 15 alimentos que deberías consumir según nuestros expertos:
“Coma mucho pescado, rico en ácidos grasos saludables omega 3, y porciones más pequeñas de carne roja para reducir el riesgo de enfermedades como el ictus, las cardiopatías y el cáncer”. – Bob Canter, profesor de cirugía de la División de Oncología Quirúrgica de UC Davis
“Estos alimentos son ricos en nutrientes, incluidos los glucosinolatos, que son clave en los procesos de desintoxicación. Lo mejor es servirlos crudos o cocidos al vapor durante cinco o diez minutos.” – Alex Nella, dietista pediátrico titulado
“No importa el color -rojas, amarillas, doradas- ni la parte -raíces o verdes-, contienen una maravillosa variedad de carotenoides protectores. Las pruebas sugieren que sus nitratos dietéticos pueden convertirse en óxido nítrico y mejorar el ejercicio de resistencia.” – Alex Nella, dietista pediátrica titulada
Mi comida sana
Parece que cada día nos despertamos con un nuevo “superalimento” que te cambiará la vida. Con la abundancia de información disponible, ¿cómo saber qué es realmente bueno para ti? Éstos son los 15 alimentos que deberías consumir según nuestros expertos:
“Coma mucho pescado, rico en ácidos grasos saludables omega 3, y porciones más pequeñas de carne roja para reducir el riesgo de enfermedades como el ictus, las cardiopatías y el cáncer”. – Bob Canter, profesor de cirugía de la División de Oncología Quirúrgica de UC Davis
“Estos alimentos son ricos en nutrientes, incluidos los glucosinolatos, que son clave en los procesos de desintoxicación. Lo mejor es servirlos crudos o cocidos al vapor durante cinco o diez minutos.” – Alex Nella, dietista pediátrico titulado
“No importa el color -rojas, amarillas, doradas- ni la parte -raíces o verdes-, contienen una maravillosa variedad de carotenoides protectores. Las pruebas sugieren que sus nitratos dietéticos pueden convertirse en óxido nítrico y mejorar el ejercicio de resistencia.” – Alex Nella, dietista pediátrica titulada