Miedo al agua
Algunas personas tienen miedo a determinados alimentos y a sus efectos. Aunque la cibofobia suele empezar como una simple aversión a un alimento, poco a poco va aumentando el miedo a los alimentos y puede llegar a perturbar considerablemente la vida cotidiana. No está clasificada como un trastorno alimentario, sino como un trastorno de ansiedad general.
Según un estudio del Centro Nacional de Información Biotecnológica (NCBI) de Sudáfrica, el 37% de las mujeres afirman evitar o temer ciertos alimentos, especialmente cuando están embarazadas, debido a creencias culturales.
Al igual que otras fobias específicas, se desconocen las causas de la cibofobia y otras fobias alimentarias. Sin embargo, los expertos creen que las personas que temen a la comida pueden haber tenido una experiencia traumática con un alimento específico anteriormente. O puede que se les haya condicionado para que no les gusten algunos alimentos. Por ejemplo, un padre puede haberles inculcado el miedo a las setas.
Los profesionales de la salud también afirman que la genética, la química del cerebro, los tabúes alimentarios y los trastornos de ansiedad como el trastorno obsesivo-compulsivo (TOC), el trastorno de estrés postraumático y el trastorno de ansiedad general hacen que algunas personas desarrollen fobia a la comida.
Miedo a comer delante de los demás
Muchos de nosotros tenemos creencias sobre la comida que no son útiles para honrar verdaderamente nuestra hambre física y emocional para el bienestar general. Sin embargo, la ansiedad que rodea al miedo a la comida es mucho más intensa que los simples pensamientos poco útiles sobre la comida.
Es muy común en Estados Unidos tener una lista estándar de lo que se debe y no se debe hacer cuando se trata de alimentos y comportamientos alimenticios que consideramos aceptables. Aunque los alimentos que dan miedo pueden ser un lugar común para muchos, la mayoría son expresiones de algún tipo de comportamiento alimentario desordenado.
Una persona que experimenta ARFID normalmente no teme un alimento porque teme que pueda provocar un cambio en su peso, forma o tamaño corporal. Pueden temer los alimentos que son difíciles de masticar o tragar, o los que son demasiado blandos.
Sin embargo, una persona que padece trastornos como la ortorexia, la anorexia nerviosa, el trastorno por déficit de atención (BED) o la bulimia, suele temer los alimentos que ha asociado con un cambio en su cuerpo. Pueden ser alimentos ricos en un determinado macronutriente.
No hay una sola causa para el desarrollo de un alimento de miedo específico. De hecho, dado que las causas suelen ser multifactoriales, es importante tener en cuenta todas las capas que se entretejen en cada alimento temido (incluyendo cómo y dónde se consume normalmente el alimento y si está conectado a alguna experiencia social específica).
Cómo superar el miedo
La semana pasada leí seis artículos con variaciones sobre el tema de la comida buena contra la mala. ¿Comida buena? ¿Mala comida? Es curioso que atribuyamos propiedades morales a lo que es, esencialmente, un cúmulo de sustancias químicas en un sabroso envase. Se supone que comer proporciona alimento y placer. Pero en nuestra cultura obsesionada con la dieta, hemos atribuido a la comida una cualidad a veces siniestra. He aquí un ejemplo: “Annie” estaba tan atormentada por su miedo a la comida que evitaba las fiestas y las invitaciones a cenar, porque no quería verse tentada por los sabrosos manjares. Cuando comía, se pasaba toda la comida sumando y volviendo a sumar el número de calorías que consumía, y seguía haciéndolo mucho después de haber terminado la comida. Leía las etiquetas de forma obsesiva y podía decir el número de calorías de casi cualquier alimento, y normalmente también el número de carbohidratos, grasas y proteínas. En el mejor de los casos, miraba la comida con recelo; en el peor, la aterrorizaba…Publicidad
Fobias alimentarias
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La cibofobia es un miedo generalizado a la comida. Se considera una fobia específica, que es un trastorno de ansiedad. A veces se piensa erróneamente que las personas con esta fobia padecen anorexia, un trastorno alimentario.
Si tienes cibofobia, experimentas una ansiedad extrema en torno a los alimentos que te provocan. Los síntomas de ansiedad incluyen inquietud, fatiga, tensión muscular, irritabilidad, dificultad para concentrarse y preocupación constante.
Puede tener miedo a un alimento específico o a muchos alimentos a la vez. Puede tener un miedo superior a la media a enfermar o atragantarse como consecuencia de la ingesta de un alimento concreto. O puede asociar el alimento con una experiencia desagradable o traumática.
Si tú o un ser querido estáis luchando contra los ataques de pánico, ponte en contacto con la Línea de Ayuda Nacional de la Administración de Servicios de Salud Mental y Abuso de Sustancias (SAMHSA) en el 1-800-662-4357 para obtener información sobre centros de apoyo y tratamiento en tu zona.