Tipos de antojos de comida
Este artículo fue escrito por Melody Sayers, MS, RD, NASM-CPT. Melody Sayers es una dietista registrada y entrenadora personal certificada por la NASM (Academia Nacional de Medicina Deportiva). Es la propietaria de Elevate Your Plate®, un consultorio privado de asesoramiento nutricional y entrenamiento personal, centrado en un enfoque basado en la evidencia, individualizado, realista y orientado a los resultados para mejorar la salud. Con más de 8 años de experiencia, Melody ha trabajado tanto en el sector privado como en el de la sanidad pública, ayudando tanto a individuos como a comunidades a alcanzar hitos en el control de su peso y la prevención de enfermedades. Actualmente tiene un Certificado en Control de Peso para Adultos y un Máster en Nutrición, Dietética y Ciencias de la Alimentación de la Universidad Estatal de California – Northridge.
La mayoría de los antojos de comida pueden calmarse con un tentempié saludable y saciante. Otras veces, sólo queremos comer por el placer de comer. En estos casos, céntrate en ayudarte a dormir, distraerte o entrenarte para resistir los desencadenantes que provocan este deseo. En muchos casos, ambos factores están implicados, y puedes tomar medidas para combatirlos en ambos frentes.
Suplementos para frenar la ansiedad por la comida
Share6 maneras de controlar tus antojos de comidaMay 1 20215 min readCuando realmente quieres una barra de chocolate, puede parecer bastante difícil tomar el control de tu antojo de comida.Antojos como ese pueden sacar lo mejor de ti si no estás atento, haciendo que te excedas en tu indulgencia y te desvíes de tus objetivos de alimentación saludable. En primer lugar, no te avergüences por comer algo que puede no ser lo mejor para ti. Todos cedemos de vez en cuando, y privarnos por completo de lo que deseamos puede quitarle el gusto a la comida. Es cuando esos antojos de comida nos superan a menudo que podemos comprometer una buena nutrición y un peso saludable.
Los antojos pueden ocurrir por una variedad de razones, y saber cómo controlar esos antojos cuando se establecen – o por lo menos manejarlos de una manera saludable – puede darle una fuerte defensa contra sus formas seductoras.
Aunque los antojos de comida pueden parecer (y a veces suenan) como si se originaran en el estómago, el cerebro es la parte más responsable. De hecho, nuestros antojos de grasa, azúcar y sal parecen remontarse a la Edad de Piedra. Los primeros seres humanos consumían carne grasa (una rica fuente de calorías necesarias), plantas dulces (que en su mayoría eran seguras de comer) y sustancias saladas (que ayudaban a sus cuerpos a conservar el líquido), pero estos alimentos no siempre estaban fácilmente disponibles. Por eso, cada vez que nuestros antepasados los disfrutaban, su cerebro registraba el mensaje de que habían hecho algo bueno, lo que les programaba para querer tener más, como medio de supervivencia. Aunque los alimentos son más abundantes y están más disponibles hoy en día, este impulso primitivo sigue manifestándose de vez en cuando.
Cómo controlar los antojos de comida para perder peso
Tanto si tienes antojos de alimentos salados, fritos o azúcar, los antojos pueden sabotear tus mejores intenciones de seguir una dieta saludable si no piensas con antelación en cómo manejar estos fuertes deseos de alimentos y aperitivos poco saludables.
Los educadores de la salud ofrecen esta estrategia para saber qué hacer cuando se tiene antojo de comida basura: las 3 D. Son las siglas de Delay, Distract y Decide. Esta táctica en tres dimensiones puede ayudar a controlar los antojos de comida y a crear patrones de alimentación saludables.
La idea es la siguiente:RetrasoCuando te asalte un antojo, retrasa la acción durante un tiempo determinado. Pon un cronómetro; dite a ti mismo que tienes que esperar un tiempo determinado antes de comer la comida en la que estás pensando. Tal vez eso signifique un retraso de dos minutos; tal vez cinco minutos o más. Aproveche ese tiempo para dar un paseo, estirarse, llamar a un amigo, leer un libro, jugar con una mascota o tachar algo de su lista de tareas. Es posible que se olvide naturalmente de un antojo cuando se concentre en otra tarea.DecidaTras el tiempo establecido, piense en las ventajas de no ceder al antojo y decida qué quiere hacer.
Cómo lidiar con los antojos de drogas
Si alguna vez has intentado seguir una dieta más sana, sabes lo difícil que es ignorar los antojos. En un estudio publicado en la revista Appetite, el 97 por ciento de las mujeres y el 68 por ciento de los hombres declararon experimentar antojos de comida. Aunque puede parecer atractivo creer que los antojos representan un profundo deseo de tu cuerpo por un nutriente específico, ¿cuándo fue la última vez que se te antojó seriamente el brócoli?
Los antojos no tienen por qué ser el fin de una dieta saludable. Hay formas de hacer frente a los antojos cuando surgen. Y muchos expertos coinciden en que permitirse de vez en cuando pequeñas porciones de alimentos indulgentes puede ayudar a mantener una dieta saludable durante un periodo de tiempo más largo.
Rompa el ciclo de antojos de azúcarHay pruebas de que el azúcar (y los hidratos de carbono simples que su cuerpo descompone en azúcar) establece un ciclo “adictivo” que le hace desear más azúcar. Eliminar el azúcar procesado de su dieta le ayudará a romper este ciclo. Esto significa que hay que revisar el frigorífico y la alacena y tirar los alimentos procesados, los refrescos, los dulces, los helados, la bollería y los cereales azucarados que son malos para la salud. ¿La mejor manera de evitarlos, según el Dr. Brayer? “No los tengas cerca. Punto”.