Alimentos para aliviar el estrés
Cuando los plazos del trabajo se acumulan y la agenda social está sobrecargada, ¿quién tiene tiempo para planificar un menú de comida? Pero cuando se trata de combatir los niveles de estrés, lo que se come puede ayudar a aliviar la tensión.
Un estudio publicado en 2022 en la revista Journal of Affective Disorders sobre más de 14.500 personas descubrió una relación inversa significativa entre la depresión y un mayor consumo de selenio, zinc y vitaminas del grupo B, incluido el folato. Es decir, se observó menos depresión con una mayor ingesta de estas vitaminas y minerales.
En un estudio de 2014 publicado en Nutrient Journal, los investigadores hicieron que los participantes añadieran medio aguacate a sus almuerzos, reduciendo su deseo de comer más en un 40% durante las tres horas siguientes a la comida del mediodía.
“Debido a su vínculo con el sistema nervioso, se sabe que una cantidad insuficiente de folato desencadena fatiga mental, olvido, confusión e insomnio”, dijo Sass. “Además, varios medicamentos comunes pueden agotar el suministro de folato del cuerpo, incluidos los medicamentos para reducir el colesterol, los antiinflamatorios, los medicamentos para la diabetes y las píldoras anticonceptivas”.
Azúcar y ansiedad
Los alimentos fermentados, como el miso, el tempeh, el chucrut y el kimchi, contienen probióticos, las bacterias amistosas que viven en el tracto gastrointestinal y ayudan a defenderse de los patógenos y microbios dañinos. Comer más probióticos puede ayudar a cuidar tu microbioma intestinal, beneficiando potencialmente esa conexión intestino-cerebro.
Las cerezas contienen antioxidantes como la quercetina, que puede ayudar a promover la sensación de calma. Comer más frutas y verduras en general también se ha relacionado con la disminución de los síntomas de ansiedad y depresión y el aumento de los niveles de felicidad. Algunos estudios han demostrado que comer cinco o más raciones al día ayuda a mejorar el estado de ánimo, aunque, según los Centros de Control de Enfermedades, sólo el 10% de los estadounidenses cumplen esa recomendación.
Su perfil de sabor amargo es polarizante para algunos, pero una investigación prometedora podría inclinar la balanza a favor de una golosina frecuente. Un estudio basado en una encuesta de 2019 publicado en la revista Depression & Anxiety sugiere que las personas que comen chocolate negro con regularidad son menos propensas a reportar síntomas depresivos. Si bien se necesita más investigación para confirmar cualquier causalidad debido al tamaño limitado del estudio, agregar una pequeña cantidad en su rutina ciertamente no puede hacer daño.RELACIONADO: 10 de las marcas de chocolate más saludables del mercado
Alimentos calmantes para la ansiedad
En Estados Unidos, más de 43 millones de estadounidenses (es decir, uno de cada cinco adultos) sufren una enfermedad mental cada año. Los tipos más comunes son la ansiedad y el trastorno de depresión mayor (TDM). Dado que hay millones de estadounidenses afectados, puede resultar sorprendente descubrir que el 60% de las personas que padecen una enfermedad mental no reciben tratamiento médico para su enfermedad.
Y un porcentaje aún mayor no establece ninguna relación entre su salud mental y los alimentos que consume. Y sin embargo, cada vez hay más investigaciones que demuestran que nuestra dieta desempeña un papel decisivo. Si comprendemos el efecto que tienen las elecciones dietéticas en nuestra salud mental, podremos tomar mejores decisiones para mejorar nuestro bienestar físico y psicológico al mismo tiempo. Entonces, ¿cuáles son los alimentos que combaten la depresión?
El trastorno depresivo mayor es una enfermedad médica común y grave que afecta a los sentimientos y a la forma de pensar y actuar de forma negativa. La depresión puede provocar sentimientos de tristeza y/o la pérdida de interés por las actividades que solía disfrutar. También puede provocar varios problemas físicos y emocionales y puede disminuir su capacidad para funcionar en casa y en el trabajo.
Qué es la ansiedad
Los trastornos de ansiedad son la enfermedad mental más común en Estados Unidos, según el Instituto Nacional de Salud Mental. La ansiedad es un signo y un síntoma de estrés, y el estrés puede ser de naturaleza física, mental, emocional o química.
Los arándanos y el acai son excelentes fuentes de antioxidantes. Un estudio publicado en el Indian Journal of Psychiatry en 2012 analizó a 80 sujetos con trastorno de ansiedad general (TAG) y depresión y descubrió que tras seis semanas de tomar suplementos de vitaminas antioxidantes (vitamina A, C y E), sus condiciones mejoraron significativamente. El equipo del estudio concluyó que los suplementos antioxidantes eran una terapia de apoyo útil para los pacientes con ansiedad y depresión.
Un estudio realizado en 2011 con estudiantes de medicina relacionó las grasas omega 3 con una reducción de los niveles de ansiedad. Las grasas omega 3, que anteriormente habían demostrado reducir la depresión, pueden tomarse en forma de suplemento o incluyendo en la dieta pescados grasos como el salmón.
El último y más emocionante de los alimentos con propiedades para reducir la ansiedad es el chocolate. El chocolate, especialmente el chocolate negro (tiene menos azúcares añadidos), puede mejorar el estado de ánimo y reducir la hormona del estrés, el cortisol, que está relacionada con la ansiedad.