Cómo calmar un ataque de ansiedad
Cuando los plazos del trabajo empiezan a acumularse y la agenda social está sobrecargada, ¿quién tiene tiempo para planificar un menú de comida? Pero cuando se trata de combatir los niveles de estrés, lo que se come puede realmente ayudar a aliviar la tensión.
Un estudio publicado en 2022 en la revista Journal of Affective Disorders sobre más de 14.500 personas descubrió una relación inversa significativa entre la depresión y un mayor consumo de selenio, zinc y vitaminas del grupo B, incluido el folato. Es decir, se observó menos depresión con una mayor ingesta de estas vitaminas y minerales.
En un estudio de 2014 publicado en Nutrient Journal, los investigadores hicieron que los participantes añadieran medio aguacate a sus almuerzos, reduciendo su deseo de comer más en un 40% durante las tres horas siguientes a la comida del mediodía.
“Debido a su vínculo con el sistema nervioso, se sabe que una cantidad insuficiente de folato desencadena fatiga mental, olvido, confusión e insomnio”, dijo Sass. “Además, varios medicamentos comunes pueden agotar el suministro de folato del cuerpo, incluidos los medicamentos para reducir el colesterol, los antiinflamatorios, los medicamentos para la diabetes y las píldoras anticonceptivas”.
Sentirse ansioso sin razón
Este artículo fue publicado originalmente en el boletín de abril de la Iniciativa de Envejecimiento Saludable. La Iniciativa, una oferta de Extensión, proporciona actividad física y educación nutricional y promoción de la salud a los ancianos de todo Nevada.
No existe una píldora mágica ni un remedio para la ansiedad. Tampoco hay garantía de que siempre se pueda mantener alejado de las situaciones estresantes. Sin embargo, hay algunas buenas investigaciones que indican que ciertos alimentos y nutrientes pueden ayudar a su cuerpo a reducir la ansiedad y mejorar la forma en que su cuerpo maneja el estrés. A continuación, le ofrecemos una lista de algunos alimentos y nutrientes que pueden ayudar a mejorar su salud mental y emocional.
¿Cómo se equiparan esos miligramos con los alimentos y el tamaño de las porciones? Un puñado (aproximadamente una onza) de almendras tiene 80 miligramos, media taza de espinacas hervidas tiene 78 miligramos, media taza de judías negras cocidas tiene 60 miligramos y dos cucharadas de mantequilla de cacahuete tienen 49 miligramos. La cantidad adecuada de magnesio también puede ayudar a reducir la inflamación, controlar la hormona cortisol y relajar el cuerpo y la mente.
Alivio instantáneo de la ansiedad
Según el Instituto Nacional de Salud Mental, los trastornos de ansiedad son la enfermedad mental más común en Estados Unidos. Son 40 millones de adultos -el 18% de la población- que luchan contra la ansiedad. La ansiedad y la depresión suelen ir de la mano, ya que aproximadamente la mitad de las personas con depresión también sufren ansiedad.
Las terapias y los medicamentos específicos pueden ayudar a aliviar la carga de la ansiedad, pero sólo un tercio de las personas que la padecen buscan tratamiento. En mi consulta, parte de lo que comento al explicar las opciones de tratamiento es el importante papel de la dieta para ayudar a controlar la ansiedad.
Además de las pautas saludables como llevar una dieta equilibrada, beber suficiente agua para mantenerse hidratado y limitar o evitar el alcohol y la cafeína, hay muchas otras consideraciones dietéticas que pueden ayudar a aliviar la ansiedad. Por ejemplo, los hidratos de carbono complejos se metabolizan más lentamente y, por tanto, ayudan a mantener un nivel de azúcar en sangre más uniforme, lo que genera una sensación de mayor calma.
Una dieta rica en cereales integrales, verduras y frutas es una opción más saludable que comer muchos carbohidratos simples que se encuentran en los alimentos procesados. El momento de comer también es importante. No te saltes las comidas. Hacerlo puede provocar bajadas de azúcar en la sangre que le hagan sentirse nervioso, lo que puede empeorar la ansiedad subyacente.
Cómo reducir la ansiedad
Si quieres reducir el estrés y la ansiedad, hay todo tipo de cosas que puedes probar: yoga, meditación, terapia, una larga carrera en un lugar bonito. ¿Pero has probado a cambiar tu dieta? Un nuevo estudio ha demostrado que las frutas y las verduras son algunos de los mejores alimentos que reducen el estrés y la ansiedad.
La investigación, realizada por la Universidad Edith Cowan de Australia Occidental, estudió a más de 8.600 adultos. Las personas que comían al menos 16,8 onzas de fruta y verdura al día tenían un 10 por ciento menos de niveles de estrés que los que consumían menos de 8,2 onzas. Sí, eso significa que deberías aspirar a comer algo más de medio kilo de fruta y verdura al día (la Organización Mundial de la Salud recomienda 400 gramos al día, lo que viene a ser algo más de 14 onzas).
La importancia de la fruta y la verdura en una dieta saludable es bien conocida: los alimentos que provienen de la tierra son algunos de los mejores para reducir la presión arterial, mejorar la salud del corazón y estabilizar los niveles de azúcar en sangre. Y aunque la conexión entre nuestra dieta y la salud mental se está estudiando ahora, los investigadores creen que el contenido de nutrientes desempeña un papel importante.