Dieta mundial de la salud
En las primeras semanas de alimentación sana, es posible que experimentes cambios, algunos de los cuales pueden no ser tan fáciles. Es totalmente normal que aumenten los antojos debido a la disminución del consumo de sal, azúcar y alimentos procesados. Otros cambios más positivos que puede observar son un aumento de los niveles de energía, una disminución de la hinchazón y, en general, ¡sentirse mucho mejor que de costumbre!
Cuando usted está en una rutina de comer alimentos altamente procesados y alimentos con poco o ningún valor nutricional, a menudo no se dan cuenta de lo mal que afecta a su cuerpo. Una vez que elimines esos alimentos de tu dieta y empieces a proporcionar a tu cuerpo la nutrición adecuada y el combustible que necesita para funcionar eficientemente durante el día, verás cómo tu cuerpo fue diseñado para sentirse – energizado, feliz y saludable.
Las razones y motivaciones reales para comer sano pueden variar de una persona a otra, ¡e incluso sus razones personales pueden cambiar con el tiempo! Ya sea por tu salud o para verte y sentirte bien contigo mismo, ¡hazlo! Encuentra lo que te motiva, lo que te inspira a llevar una vida más sana, y recuérdate continuamente por qué te embarcaste en este viaje. Nadie dijo que sería fácil, pero te aseguro que merecerá la pena.
Texto en inglés sobre comida sana
Nunca se insistirá lo suficiente en la importancia de una dieta equilibrada para llevar un estilo de vida saludable. Se puede conseguir un estilo de vida sano manteniendo una dieta equilibrada y teniendo en cuenta que se aporten todos los nutrientes esenciales que necesita el organismo. Un plan de alimentación adecuado ayuda a alcanzar el peso corporal ideal y a reducir el riesgo de enfermedades crónicas como la diabetes, las enfermedades cardiovasculares y otros tipos de cáncer.
Pero, ¿qué es exactamente una dieta equilibrada? En palabras sencillas, es una dieta que ofrece los nutrientes necesarios para que el organismo funcione correctamente. La importancia de la dieta radica en la ingesta de la cantidad adecuada de calorías. Tu cuerpo obtiene la nutrición adecuada cuando consumes una amplia variedad de alimentos ricos en calorías, como frutas y verduras frescas, cereales integrales y proteínas.
Las calorías son un indicador del contenido energético de los alimentos. Una vez ingeridos los alimentos, las calorías se consumen al caminar, pensar o respirar. Por término medio, una persona puede necesitar unas 2000 calorías al día para mantener su peso corporal. En general, las calorías de una persona pueden depender de su sexo, edad y actividad física. Además, los hombres necesitan más calorías que las mujeres. De nuevo, las personas que hacen más ejercicio necesitan más calorías en comparación con las que no lo hacen. También es importante recordar que la fuente de calorías es igual de importante que la cantidad. Rellenar la comida con calorías vacías, es decir, que no contienen ningún valor nutritivo, no ayuda en nada. Las calorías vacías pueden encontrarse en alimentos como:
Hábitos alimentarios saludables
Hay dos tipos de personas en la Tierra: las que “viven para comer” y las que “comen para vivir”. La elección del tipo de alimentación clasifica a las personas en la categoría de estilo de vida sano o insano y las conduce a consecuencias negativas o positivas, resultado de sus elecciones.
El cuerpo humano necesita energía para realizar todas sus funciones básicas, como respirar, digerir los alimentos, mantener el calor, ayudar a reparar el cuerpo, inducir el crecimiento y mantener un sistema inmunitario sano. Las sustancias energéticas ya están presentes en forma de nutrientes en diversos alimentos. Una caloría es una unidad básica de energía que obtenemos de los alimentos que comemos. En otras palabras, se puede decir que la caloría es un combustible que nuestro cuerpo almacena y quema según las necesidades o los hábitos que hayamos adquirido.
A estas alturas, ya has comprendido la importancia de los hábitos alimentarios saludables y las desventajas de los hábitos alimentarios poco saludables. A veces, incluso inconscientemente se siguen estos hábitos poco saludables en determinadas circunstancias.
¿Por qué es tan importante una dieta sana?
¿Buscas una copia imprimible? Descárgatelo aquí y cuélgalo en la nevera para que te sirva de recordatorio diario a la hora de planificar y preparar tus comidas. También hay traducciones del Plato de la alimentación sana disponibles en más de 25 idiomas.
Los cereales integrales e intactos -trigo integral, cebada, bayas de trigo, quinoa, avena, arroz integral y alimentos elaborados con ellos, como la pasta integral- tienen un efecto más leve sobre el azúcar en sangre y la insulina que el pan blanco, el arroz blanco y otros cereales refinados.
El pescado, la carne de ave, las alubias y los frutos secos son fuentes de proteínas sanas y versátiles: se pueden mezclar en ensaladas y combinar bien con las verduras. Limite el consumo de carne roja y evite las carnes procesadas, como el beicon y las salchichas.
Elija aceites vegetales saludables como el de oliva, canola, soja, maíz, girasol, cacahuete y otros, y evite los aceites parcialmente hidrogenados, que contienen grasas trans poco saludables. Recuerda que bajo en grasa no significa “sano”.
Tu plato y el planetaIgual que los distintos alimentos pueden tener distintas repercusiones en la salud humana, también las tienen en el medio ambiente. La producción de alimentos contribuye en gran medida a las emisiones de gases de efecto invernadero y supone una enorme demanda de los recursos naturales del planeta.