Fobia a la cebolla
Los artículos de Verywell Mind son revisados por médicos certificados y profesionales de la salud mental. Los revisores médicos confirman que el contenido es exhaustivo y preciso, y que refleja las últimas investigaciones basadas en la evidencia. El contenido se revisa antes de su publicación y en caso de actualizaciones sustanciales. Más información.
La cibofobia es un miedo generalizado a la comida. Se considera una fobia específica, que es un trastorno de ansiedad. A veces se piensa erróneamente que las personas con esta fobia padecen anorexia, un trastorno alimentario.
Si tienes cibofobia, experimentas una ansiedad extrema en torno a los alimentos que te provocan. Los síntomas de ansiedad incluyen inquietud, fatiga, tensión muscular, irritabilidad, dificultad para concentrarse y preocupación constante.
Puede tener miedo a un alimento específico o a muchos alimentos a la vez. Puede tener un miedo superior a la media a enfermar o atragantarse como consecuencia de la ingesta de un alimento concreto. O puede asociar el alimento con una experiencia desagradable o traumática.
Si tú o un ser querido estáis luchando contra los ataques de pánico, ponte en contacto con la Línea de Ayuda Nacional de la Administración de Servicios de Salud Mental y Abuso de Sustancias (SAMHSA) en el 1-800-662-4357 para obtener información sobre centros de apoyo y tratamiento en tu zona.
Rechazo de alimentos
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Las fobias a la comida pueden limitar la vida, impidiendo a quienes las padecen probar nuevos restaurantes o incluso participar en reuniones familiares. En casos extremos, las fobias a la comida pueden incluso tener un impacto en la salud, provocando dietas restringidas que carecen de nutrientes esenciales. Aunque todas las fobias alimentarias pueden tener efectos similares, las causas y los síntomas pueden ser muy diferentes.
A veces se confunde con un trastorno alimentario, pero la cibofobia es en realidad el miedo a la comida. Las personas con trastornos alimentarios suelen establecer un vínculo entre la alimentación y la imagen corporal, mientras que las personas con cibofobia temen a la comida en sí.
La cibofobia suele seguir patrones. Algunas personas tienen miedo a los alimentos muy perecederos, como la mayonesa. Otras se preocupan por la carne poco hecha o por los artículos que se acercan a su fecha de caducidad. Algunas personas con cibofobia tienen miedo a cocinar, mientras que otras se niegan a comer alimentos cocinados por otros.
Miedos
El Trastorno por Evitación y Restricción de la Ingesta de Alimentos (ARFID) es una fobia relacionada con probar nuevos alimentos. Una persona con ARFID puede desear sinceramente comer nuevos alimentos, incluso puede gustarle el aspecto y el olor de los mismos, pero es incapaz de atreverse a probarlos. La razón más común es que les dan arcadas o náuseas si lo hacen.
En el pasado, el ARFID se denominaba “comer mal” o “ser quisquilloso”. Sin embargo, se trata de un concepto erróneo muy extendido. Mis hijos pequeños son quisquillosos con la comida (no comen nada que no esté en perfectas condiciones). Eso es normal en los niños pequeños. Sin embargo, no tienen una fobia, por lo que etiquetar a las personas con ARFID como “comedores quisquillosos” es una grave injusticia. El ARFID es tan real y tan válido como la fobia a las arañas, la fobia a las serpientes o la fobia a volar. Se trata del mismo mecanismo fóbico. Lo que ocurre es que se ha asociado históricamente con la comida en lugar de con los objetivos más conocidos de las fobias. Como regla general: la diferencia entre los comedores quisquillosos y las personas con ARFID es que los comedores quisquillosos PUEDEN comer alimentos pero eligen no hacerlo y en el ARFID las personas quieren comer alimentos pero NO PUEDEN.
Miedo a
Luise Marino no trabaja, asesora, posee acciones ni recibe financiación de ninguna empresa u organización que pueda beneficiarse de este artículo, y no ha revelado ninguna afiliación relevante más allá de su nombramiento académico.
La mayoría de nosotros somos quisquillosos con algunos alimentos -y eso es normal-, pero para algunas personas, la quisquillosidad puede ser disfuncional. Un trastorno alimentario poco conocido -llamado trastorno restrictivo de la ingesta de alimentos por evitación (ARFID, por sus siglas en inglés)- puede tener un impacto severo y de por vida en los hábitos alimentarios.
Esta condición ganó mucha atención en 2019 después de que se reveló que un adolescente en el Reino Unido sufrió una pérdida irreversible de la vista y la audición después de años de sólo comer patatas fritas, papas fritas y pan blanco. Más que un caso de “comer de forma selectiva”, el adolescente sufría de ARFID y se ceñía a su estrecha dieta porque la textura de otros alimentos le resultaba difícil de tolerar. Aunque se trata de un ejemplo extremo, muestra lo perjudicial que puede ser este trastorno alimentario para quienes lo padecen.
El trastorno de ingesta de alimentos restrictivo por evitación es una condición relativamente nueva, reconocida por primera vez por la Asociación Americana de Psiquiatría en 2013. Se cree que afecta a alrededor del 5-15% de los niños ingresados en el hospital con problemas de alimentación y a menos del 1% de los adultos.