Trastorno evitativo/restrictivo de la ingesta de alimentos deutsch
La neofobia (del griego neos, nuevo y phobein, temer) es el miedo a cualquier cosa nueva o desconocida. La neofobia alimentaria, o el miedo a probar nuevos alimentos, se considera una etapa normal del desarrollo infantil y afecta a entre el 50 y el 75% de los niños. Suele aparecer entre los dos y los seis años de edad y luego se atenúa, desapareciendo finalmente a medida que los niños crecen. Sin embargo, en algunos casos, puede continuar hasta la edad adulta. Los alimentos nuevos se rechazan cuando se sirven, no cuando se prueban. Es importante diferenciar entre las personas “melindrosas”, que rechazan tanto los alimentos desconocidos como los conocidos, ya que a menudo no les gusta el sabor, y las personas con neofobia alimentaria que sólo rechazan los alimentos desconocidos.
La neofobia en los niños El fenómeno de la neofobia alimentaria se describió inicialmente como un mecanismo de supervivencia beneficioso en términos evolutivos, ya que evitaba la ingestión de plantas potencialmente tóxicas. Por ejemplo, los niños rechazan de forma natural los alimentos con sabor amargo, que se han asociado a productos químicos, tóxicos o nocivos.
Ansiedad por la comida de los niños pequeños
El rechazo de la comida (ya sea el rechazo de alimentos nuevos o el rechazo de alimentos que antes se comían sin ningún problema) refleja una respuesta básica de miedo. Esta respuesta de miedo es en realidad una parte normal del desarrollo del niño y la mayoría de los niños pasan por esta fase, que suele alcanzar su punto álgido en torno a los 2 años de edad.Los niños muestran este miedo negándose a probar alimentos nuevos que parecen “diferentes”. Puede tratarse de un alimento que tenga un color, una forma o una textura con la que no estén familiarizados. A medida que los niños se hacen más conscientes de las propiedades sensoriales de los alimentos, también empiezan a escudriñar todos los alimentos que se les dan. Los niños también pueden empezar a rechazar alimentos que antes les gustaban si no coinciden con sus nuevos criterios de alimentos “seguros”. Los niños pueden decir que no les gusta la comida. Pueden apartar la comida del plato y llorar si se intenta que coman sólo un pequeño bocado. Si se prueba un alimento, puede rechazarse por sus propiedades sensoriales. Los sabores amargos suelen ser desagradables y, dado que muchas verduras tienen un sabor amargo, son alimentos comunes que los niños tienden a rechazar.
Trastorno de la alimentación
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La neofobia es el miedo a cualquier cosa nueva, especialmente un miedo persistente y anormal. En su forma más leve, puede manifestarse como la falta de voluntad para probar cosas nuevas o romper con la rutina. En el contexto de los niños, el término se utiliza generalmente para indicar una tendencia a rechazar alimentos desconocidos o novedosos[1] La neofobia a los alimentos, como puede denominarse, es una preocupación importante en la psicología pediátrica[2][3].
La palabra neofobia viene del griego νέος, neos, que significa “nuevo, joven”,[4] y φόβος, phobos, por “miedo”.[5] Cainofobia viene del griego καινός, kainos, que significa “nuevo, fresco”. [6] [7] Los términos alternativos para la neofobia incluyen la metatesiofobia, la prosofobia, la cainotofobia (o cainofobia) y la cainofobia (o cainolofobia).[8]
Cómo afrontar las fobias alimentarias de los niños
El rechazo de la comida (ya sea el rechazo de alimentos nuevos o el rechazo de alimentos que antes se comían sin ningún problema) refleja una respuesta básica de miedo. Esta respuesta de miedo es en realidad una parte normal del desarrollo del niño y la mayoría de los niños pasan por esta fase, que suele alcanzar su punto álgido en torno a los 2 años de edad.Los niños muestran este miedo negándose a probar alimentos nuevos que parecen “diferentes”. Puede tratarse de un alimento que tenga un color, una forma o una textura con la que no estén familiarizados. A medida que los niños se hacen más conscientes de las propiedades sensoriales de los alimentos, también empiezan a escudriñar todos los alimentos que se les dan. Los niños también pueden empezar a rechazar alimentos que antes les gustaban si no coinciden con sus nuevos criterios de alimentos “seguros”. Los niños pueden decir que no les gusta la comida. Pueden apartar la comida del plato y llorar si se intenta que coman sólo un pequeño bocado. Si se prueba un alimento, puede rechazarse por sus propiedades sensoriales. Los sabores amargos suelen ser desagradables y, dado que muchas verduras tienen un sabor amargo, son alimentos comunes que los niños tienden a rechazar.