Efectos secundarios del té verde
¿Ser zen con una taza de té verde? ¿Mito o realidad? Si tendemos a asociar serenidad y té verde, no es por casualidad. Compuesto por L-teanina, un aminoácido conocido por su efecto relajante, el té verde puede efectivamente calmar las almas más estresadas. Una buena noticia, ¿verdad? Vamos, que te explicamos todo sobre el té verde y sus propiedades relajantes.
La buena noticia es que el efecto relajante producido por la L-teanina en el té verde no te hará sentir somnoliento o con sueño. De hecho, la L-teanina actúa en el cerebro como un relajante sin ser sedante. Recuerde que el té verde está compuesto por teína (la misma molécula que la cafeína).
La cantidad de cafeína en una taza de té es diferente a la de una taza de café. Hay de tres a cuatro veces menos cafeína en una taza de té. El té verde, en particular, es mucho menos intenso en cafeína que otros tés… El té negro, por ejemplo, es uno de los tés más ricos en cafeína. Lo mismo ocurre con el matcha, que es conocido por su alto contenido en cafeína.
La asimilación de la teína por el organismo es diferente. En el café, la teína pasa directamente al torrente sanguíneo, lo que produce un efecto estimulante a corto plazo. Esto se conoce como efecto “patada”. En cambio, la teína, en combinación con los taninos del té, se propaga suavemente por el cuerpo y produce un efecto energético más duradero. Por lo tanto, los efectos se suavizan y el impulso energético es más duradero. Se dice que el té verde es mejor que el café para la concentración.
Té para la ansiedad
Tratamiento farmacológicoEl té verde en polvo (Q/YFT0005S) se adquirió en Yifutang Tea Co. (Hangzhou, provincia de Zhejiang, China), y se envasó con un peso de 400 mg por paquete. Los participantes fueron divididos aleatoriamente en el grupo de tratamiento de té verde o de placebo mediante números aleatorios en el momento de la inscripción. Se pidió a los sujetos que tomaran un paquete que contenía 400 mg de té verde o de celulosa tres veces al día durante 5 semanas. El placebo administrado al grupo de control consistía en celulosa microcristalina pura. Los informes clínicos, farmacocinéticos y toxicológicos sobre animales indican que el consumo de extractos concentrados de té verde en ayunas tiene más probabilidades de provocar efectos adversos que el consumo en estado alimentado. Por lo tanto, en la presente investigación se disolvió el paquete de té verde en polvo en agua caliente y se tomó 30 minutos después de cada comida (tres veces al día). Los principales componentes químicos del té verde son los polifenoles (hasta un 20% y más del peso seco) y la cafeína (2-5%) [17]. Esta cantidad de consumo de cafeína (20 mg/día en un paquete de té verde en polvo) no se asoció significativamente con el riesgo para la salud [18, 19]. Los principales polifenoles del té y las cantidades presentes en el polvo utilizado en el presente estudio se muestran en la Tabla 2.Tabla 2
Té relajante
Desde hace siglos, personas de todo el mundo han dado testimonio de las cualidades relajantes y tonificantes del té. Los efectos calmantes tradicionales de la planta Camellia sinensis han elevado la bebida, que se produce a partir de sus hojas, a un papel que va más allá de calmar la sed: se bebe como ayuda para la meditación, para calmar los nervios o simplemente para relajarse. Pero aunque los beneficios para la salud mental de la C. sinensis son conocidos por los consumidores de té, los científicos están empezando a examinar cómo el té ejerce sus efectos sobre el estado de ánimo y la cognición. Y también están apareciendo pruebas de los beneficios para la salud a largo plazo: beber al menos 100 mililitros (aproximadamente media taza) de té verde al día parece reducir el riesgo de desarrollar depresión y demencia.
Aunque la investigación sobre los beneficios del té para la salud mental se está intensificando, todavía se desconocen muchas cosas. Los investigadores aún no comprenden cómo actúan conjuntamente los compuestos que componen el té. Se sabe que la cafeína es beneficiosa para el estado de ánimo y la cognición, y su bioquímica es ampliamente conocida: impide que la adenosina, sustancia química que controla el sueño, se una a sus receptores, ayudando a mantener la actividad neuronal y haciendo que los consumidores de cafeína se sientan más despiertos. Pero se sabe poco sobre cómo interactúa la cafeína con el EGCG. Asimismo, no está claro si la cafeína potencia los efectos cognitivos de la l-teanina o viceversa. Será necesario resolver estas incertidumbres antes de que los investigadores puedan determinar con mayor precisión los beneficios del té a largo plazo y su posible uso para personas con problemas de salud mental. Y para algunos investigadores, como Scholey, los efectos del té sobre el estado de ánimo y la cognición dan lugar a preguntas aún más profundas y esotéricas. Por ejemplo, ¿por qué el cerebro no ha evolucionado para funcionar de forma óptima sin necesidad de consumir brebajes químicos? Por ahora, no hay razón para no animar a las personas sanas a beber té como medio para mejorar su estado de ánimo y su concentración, dice Borgwardt. El consumo de té podría ser un complemento pausado, o incluso una alternativa, a los efectos del ejercicio físico para mejorar el estado de ánimo, afirma. “¿Por qué no tomar una buena taza de té?”, dice. “¡Es más fácil que correr tres veces a la semana!”.
Cuánta teanina hay en el té verde
El aminoácido del té verde, L-teanina (L-THE), se asocia con varios beneficios para la salud, incluyendo mejoras en el estado de ánimo, la cognición y una reducción de los síntomas de estrés y ansiedad. Esta revisión sistemática evaluó el efecto de la ingesta de L-THE pura, en forma de suplementos nutricionales administrados por vía oral, sobre las respuestas al estrés y los niveles de ansiedad en ensayos controlados aleatorios en humanos. Siguiendo la lista de verificación de los Elementos de Información Preferidos para Revisiones Sistemáticas y Meta-Análisis (PRISMA), se identificaron 9 artículos de revistas revisadas por pares en los que se comparó la L-THE como suplemento con un control. Los resultados sugieren que la suplementación de 200-400 mg/día de L-THE puede ayudar a reducir el estrés y la ansiedad en personas expuestas a condiciones estresantes. A pesar de este hallazgo, se necesitan estudios clínicos a más largo plazo y de cohortes más grandes, incluidos aquellos en los que la L-THE se incorpora a la dieta regularmente, para justificar clínicamente el uso de la L-THE como agente terapéutico para reducir el estrés y la ansiedad en personas expuestas a condiciones estresantes.