Directrices sobre nutrición
Una dieta equilibrada es una dieta que contiene distintos tipos de alimentos en determinadas cantidades y proporciones, de modo que las necesidades de calorías, proteínas, minerales, vitaminas y nutrientes alternativos sean adecuadas y se reserve una pequeña provisión de nutrientes adicionales para soportar la corta duración de la delgadez. Además, una dieta equilibrada debe ofrecer fitoquímicos bioactivos como fibra dietética, antioxidantes y nutracéuticos que tienen ventajas positivas para la salud. Una dieta equilibrada debe ofrecer en torno al 60-70% de las calorías totales procedentes de los hidratos de carbono, el 10-12% de las proteínas y el 20-25% de las calorías totales de las grasas.
Con la vida rápida de hoy en día, cocinar una comida al estilo tradicional se ha extinguido. La gente opta sobre todo por comidas rápidas menos sanas, paquetes de comida preparada, etc. Para hacer una comida sana, lo más importante es cocinarla en casa, en lugar de optar por comida cocinada fuera. Explore formas saludables de añadir variedad a sus comidas, ya que la repetición puede provocar aburrimiento. Infunda a su dieta la emoción y el buen sabor que anhela. He aquí algunas sugerencias para cocinar de forma saludable.
Alimentación sana
Probablemente comes 3, 4 o más veces al día. A veces comes cuando tienes hambre y, otras, ¡sólo porque te apetece! Antes de empezar con tu próxima comida o tentempié, párate a pensar en lo que te hará la comida que elijas. Tus elecciones alimentarias habituales pueden favorecer tu salud o aumentar el riesgo de desarrollar enfermedades crónicas relacionadas con el estilo de vida, como la diabetes, la hipertensión y el colesterol alto. Así pues, hágase un favor y coma con sensatez cada día. He aquí seis sencillas recomendaciones dietéticas para equilibrar su dieta y conseguir una nutrición excelente.
Hay muchos tipos de alimentos que se pueden comer cada día y hay que elegir bien para estar bien nutrido. No hay un solo alimento que pueda aportar todos los nutrientes que tu cuerpo necesita. Hay que comer una gran variedad de alimentos, con moderación y en el equilibrio adecuado.
Mi plato saludable sirve de guía para ayudarle a planificar un régimen alimenticio saludable. Siga estas pautas dietéticas y conseguirá una dieta equilibrada que le aportará los nutrientes que necesita, en las cantidades adecuadas, cada día.Arroz integral y pan integral (5-7 raciones al día)Ejemplo de 1 ración :
Alimentación sana – deutsch
¿Buscas una copia imprimible? Descárgatelo aquí y cuélgalo en la nevera para que te sirva de recordatorio diario a la hora de planificar y preparar tus comidas. También hay traducciones del Plato de la alimentación sana disponibles en más de 25 idiomas.
Los cereales integrales e intactos -trigo integral, cebada, bayas de trigo, quinoa, avena, arroz integral y alimentos elaborados con ellos, como la pasta integral- tienen un efecto más leve sobre el azúcar en sangre y la insulina que el pan blanco, el arroz blanco y otros cereales refinados.
El pescado, la carne de ave, las alubias y los frutos secos son fuentes de proteínas sanas y versátiles: se pueden mezclar en ensaladas y combinar bien con las verduras. Limite el consumo de carne roja y evite las carnes procesadas, como el beicon y las salchichas.
Elija aceites vegetales saludables como el de oliva, canola, soja, maíz, girasol, cacahuete y otros, y evite los aceites parcialmente hidrogenados, que contienen grasas trans poco saludables. Recuerda que bajo en grasa no significa “sano”.
Tu plato y el planetaIgual que los distintos alimentos pueden tener distintas repercusiones en la salud humana, también las tienen en el medio ambiente. La producción de alimentos contribuye en gran medida a las emisiones de gases de efecto invernadero y supone una enorme demanda de los recursos naturales del planeta.
Dieta mundial de la salud
Tu hijo adolescente también crecerá físicamente, lo que aumentará su necesidad de calorías y nutrientes. Ayudar a tu hijo a desarrollar una relación positiva con la comida le ayudará mucho a convertirse en el adulto sano y autosuficiente que quieres que sea.
Las chicas pegan el estirón hacia los 12 años y los chicos hacia los 14. Tanto si su hijo adolescente se siente demasiado desgarbado como demasiado gordo, es importante que deje de centrarse en su cuerpo y, en su lugar, dirija su atención hacia la alegría de comer bien y de hacerlo de forma saludable.
1.300 miligramos (mg) de calcio al día. Su hijo debería tomar tres raciones diarias de una taza de alimentos ricos en calcio bajos en grasa o sin grasa. El yogur o la leche son buenas fuentes de calcio. Los equivalentes a una taza incluyen 1½ onzas de queso cheddar bajo en grasa o 2 onzas de queso americano sin grasa.
Proteínas para desarrollar músculos y órganos. Su hijo debe comer 5½ onzas de alimentos ricos en proteínas cada día. La carne magra, las aves o el pescado son buenas fuentes. Otras fuentes de proteínas equivalentes a una onza son ½ taza de alubias o tofu, un huevo, una cucharada de mantequilla de cacahuete y ½ onza de frutos secos o semillas.