Productos de soja con estrógenos
Lo que hay que saber: La soja es un alimento único y ampliamente estudiado por sus efectos estrogénicos y antiestrogénicos en el organismo. Puede parecer que los estudios presentan conclusiones contradictorias sobre la soja, pero esto se debe en gran medida a la gran variación en la forma de estudiar la soja. Los resultados de recientes estudios poblacionales sugieren que la soja tiene un efecto beneficioso o neutro sobre diversas condiciones de salud. La soja es una fuente de proteínas rica en nutrientes que puede consumirse con seguridad varias veces a la semana, y probablemente más a menudo, y es probable que aporte beneficios para la salud, especialmente cuando se consume como alternativa a la carne roja y procesada.
Ya sea en un artículo de prensa popular o en un estudio clínico bien diseñado, sigue habiendo cierto debate sobre la soja. Como especie de la familia de las leguminosas, los científicos especializados en nutrición suelen etiquetar la soja como un alimento con potencial para aportar importantes beneficios para la salud. Sin embargo, debido a las investigaciones contrarias que sugieren posibles efectos negativos de la soja en determinadas situaciones, se ha dudado en promover la soja de forma incondicional.
Estrógeno de soja
Facts Views Vis Obgyn. 2012; 4(1): 30-37. PMCID: PMC3991438PMID: 24753886El consumo de soja durante la menopausiaS. Bolca,1 M. Bracke,2 y H. Depypere3S. Bolca1Laboratorio de Bioinformática y Genómica Computacional (Biobix), Facultad de Ingeniería de Biociencias, Universidad de Gante, Coupure links 653, B-9000 Gante, Bélgica.
Buscar artículos de S. BolcaM. Bracke2Laboratorio de Investigación Experimental del Cáncer, Departamento de Radioterapia e Investigación Experimental del Cáncer, Hospital Universitario de Gante, De Pintelaan 185, B-9000 Gante, Bélgica.
La salud de Lisa
Lo que hay que saber: La soja es un alimento único y ampliamente estudiado por sus efectos estrogénicos y antiestrogénicos en el organismo. Puede parecer que los estudios presentan conclusiones contradictorias sobre la soja, pero esto se debe en gran medida a la gran variación en la forma de estudiar la soja. Los resultados de recientes estudios de población sugieren que la soja tiene un efecto beneficioso o neutro en diversas condiciones de salud. La soja es una fuente de proteínas rica en nutrientes que puede consumirse con seguridad varias veces a la semana, y probablemente más a menudo, y es probable que aporte beneficios para la salud, especialmente cuando se consume como alternativa a la carne roja y procesada.
Ya sea en un artículo de prensa popular o en un estudio clínico bien diseñado, sigue habiendo cierto debate sobre la soja. Como especie de la familia de las leguminosas, los científicos especializados en nutrición suelen etiquetar la soja como un alimento con potencial para aportar importantes beneficios para la salud. Sin embargo, debido a las investigaciones contrarias que sugieren posibles efectos negativos de la soja en determinadas situaciones, se ha dudado en promover la soja de forma incondicional.
¿Es la soja poco saludable?
Al llegar a la perimenopausia, la hormona sexual femenina, el estrógeno, empieza a disminuir en el cuerpo. El estrógeno desempeña un papel muy importante en la densidad mineral ósea, la función cardíaca, la calidad del sueño y el bienestar emocional, por lo que unos niveles bajos pueden afectar a su salud física y psicológica. De hecho, muchas mujeres luchan con síntomas molestos durante la transición de la menopausia.
La investigación sobre los fitoestrógenos, como la soja, se ha disparado en los últimos años. Los fitoestrógenos son potentes compuestos vegetales que tienen una estructura química similar a la de los estrógenos en el organismo. Se cree que tienen un impacto beneficioso en la salud y son de especial interés para las mujeres que se acercan a la menopausia. En muchos casos, estos alimentos son una excelente alternativa a la terapia hormonal sustitutiva (THS), que suministra estrógenos sintéticos y es inadecuada para algunas mujeres.
Las isoflavonas de la soja son sustancias químicas que se encuentran en la soja y sus productos. Las isoflavonas pertenecen a la familia de los fitoestrógenos. Estos agentes se unen a los mismos receptores que los estrógenos y actúan de forma única en el organismo.