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Como acabar con la ansiedad de comer

mayo 14, 2022
Como acabar con la ansiedad de comer

Qué comer en lugar de caramelos

Si te consideras un comedor emocional, un adicto al azúcar o un adicto al chocolate, sin duda te preguntarás con frecuencia «¿cómo controlar los antojos de comida? ¿Se trata de controlarlos o de «cómo combatir los antojos de comida» o, «cómo evitar los antojos» por completo?

Los antojos de comida están causados por una serie de factores, como el hábito o la rutina, los niveles de azúcar en sangre y cómo se siente uno con respecto a la comida. O, para ser más precisos, cómo te sientes con respecto a ciertos alimentos. Los antojos de comida son similares al hambre, pero mucho más fuertes. Muy pocos de nosotros hemos tenido la desgracia de sentir un hambre real y genuina causada por la inanición; el hambre con la que vivimos tiende a ser extremadamente leve y no más alarmante que una sensación que desencadena el pensamiento «tengo un poco de hambre».

Los antojos de comida son mucho más desagradables y están causados por alimentos que manipulan nuestros niveles de azúcar en sangre – normalmente azúcar refinado o carbohidratos procesados y con almidón. Crean un anhelo de más, un anhelo que puede resultar abrumador si no se sabe cómo responder a él.

No puedo dejar de comer cosas poco saludables

Cuando se controlan las calorías, los horarios de las comidas no influyen en el éxito general o no de la pérdida de peso. Se puede argumentar que comer más tarde por la noche puede afectar al ritmo circadiano, a la resistencia al estrés y a la salud intestinal. Pero esto no cambia la composición calórica de los alimentos y cómo su cuerpo procesa la energía de los alimentos por la noche en comparación con el día, sólo influye en su capacidad para mantener un déficit de calorías en el tiempo. Sin embargo, a última hora de la noche, mirando fijamente a la nevera, es menos probable que tomes decisiones que sean congruentes con tu Ventana Calórica y, por lo tanto, congruentes con tus objetivos.Así que tenlo en cuenta. Por favor.

Puede que sea un poco exagerado….pero la imagen se le quedará grabada en la cabeza. Según un documento llamado The Biology of Binge Eating, 2010, la privación de alimentos es un indicador clave del trastorno por atracón. El documento de 2010 quería «examinar la literatura sobre los atracones para comprender mejor sus fundamentos biológicos y su papel en los trastornos alimentarios» [1]Y en la sección relativa a la privación de alimentos concluía: «Las ratas mantenidas en un programa de alimentación restringida, durante el cual reciben el 66% de la cantidad de comida que consumen las ratas que comen libremente, aumentan su ingesta calórica en un 42% en comparación con las ratas saciadas cuando se les permite el acceso ad libitum a la comida. El aumento del consumo es evidente a las 2 horas de la devolución de la comida y persiste hasta 4 horas (Hagan et al., 2003). Este aumento del consumo durante un periodo de tiempo discreto refleja los comportamientos observados en los humanos que se dan atracones». [1]Ergo, sólo una reducción del 44% de tus calorías, puede llevar a un aumento del 42% de la ingesta calórica. No te preocupes, no voy a renegar de mi postura de que es necesario un déficit calórico para perder peso, pero voy a insistir en que tu déficit calórico debe basarse en ciertos fundamentos para asegurarte de que puedes cumplirlo a largo plazo y no sentirte demasiado restringido, lo que llevaría a un episodio de atracón más adelante. Estos principios se describen en mis Cinco Reglas Asombrosas para la Vida de Pérdida de Grasa:

Antojos saludables

Share6 maneras de controlar tus antojos de comidaMay 1 20215 min readCuando realmente quieres una barra de chocolate, puede parecer bastante difícil tomar el control de tu antojo de comida.Antojos como ese pueden sacar lo mejor de ti si no estás atento, haciendo que te excedas en tu indulgencia y te desvíes de tus objetivos de alimentación saludable. En primer lugar, no te avergüences por comer algo que quizá no sea lo mejor para ti. Todos cedemos de vez en cuando, y privarnos por completo de lo que deseamos puede quitarle el gusto a la comida. Es cuando esos antojos de comida nos superan a menudo que podemos comprometer una buena nutrición y un peso saludable.

Los antojos pueden ocurrir por una variedad de razones, y saber cómo controlar esos antojos cuando se establecen – o por lo menos manejarlos de una manera saludable – puede darle una fuerte defensa contra sus formas seductoras.

Aunque los antojos de comida pueden parecer (y a veces suenan) como si se originaran en el estómago, el cerebro es la parte más responsable. De hecho, nuestros antojos de grasa, azúcar y sal parecen remontarse a la Edad de Piedra. Los primeros seres humanos consumían carne grasa (una rica fuente de calorías necesarias), plantas dulces (que en su mayoría eran seguras de comer) y sustancias saladas (que ayudaban a sus cuerpos a conservar el líquido), pero estos alimentos no siempre estaban fácilmente disponibles. Por eso, cada vez que nuestros antepasados los disfrutaban, su cerebro registraba el mensaje de que habían hecho algo bueno, lo que les programaba para querer tener más, como medio de supervivencia. Aunque los alimentos son más abundantes y están más disponibles hoy en día, este impulso primitivo sigue manifestándose de vez en cuando.

Cómo dejar de comer por estrés

Este artículo fue escrito por Melody Sayers, MS, RD, NASM-CPT. Melody Sayers es una dietista registrada y entrenadora personal certificada por la NASM (Academia Nacional de Medicina Deportiva). Es la propietaria de Elevate Your Plate®, un consultorio privado de asesoramiento nutricional y entrenamiento personal, centrado en un enfoque basado en la evidencia, individualizado, realista y orientado a los resultados para mejorar la salud. Con más de 8 años de experiencia, Melody ha trabajado tanto en el sector privado como en el de la sanidad pública, ayudando tanto a individuos como a comunidades a alcanzar hitos en el control de su peso y la prevención de enfermedades. Actualmente tiene un Certificado en Control de Peso para Adultos y un Máster en Nutrición, Dietética y Ciencias de la Alimentación de la Universidad Estatal de California – Northridge.

La mayoría de los antojos de comida pueden calmarse con un tentempié saludable y saciante. Otras veces, sólo queremos comer por el placer de comer. En estos casos, céntrate en ayudarte a dormir, distraerte o entrenarte para resistir los desencadenantes que provocan este deseo. En muchos casos, ambos factores están implicados, y puedes tomar medidas para combatirlos en ambos frentes.

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